はいこれが十三香（シーサンシァン）です。 見るからに中国の香辛料なんですが、その通りです。 コショウ、スターアニス、クミン、クローブ、シナモン、カルダモン、オレンジの皮、生姜、月桂樹の葉 、 サンザシ、甘草、クミンなどが使われています。要する…