料理
ジャニオタの皆様、お疲れ様です。先日10月4日の「シューイチ」で宮舘涼太くんがナスを使ったレシピを紹介してくれました! 有名シェフのレシピに加え、宮舘家のナスレシピも紹介されたため、番組レポをかねてご紹介します。 おいしいナスの選び方 宮舘くん…
はいこれが十三香(シーサンシァン)です。 見るからに中国の香辛料なんですが、その通りです。 コショウ、スターアニス、クミン、クローブ、シナモン、カルダモン、オレンジの皮、生姜、月桂樹の葉 、 サンザシ、甘草、クミンなどが使われています。要する…
皆様、ほうれん草は好きですか? 「ほうれん草のおひたし」が嫌いでした 和食といえばとりあえずおひたし、おひたしといえばほうれん草。でも私はほうれん草のおひたしが嫌いでした。 ほうれん草のおひたしって、結構えぐみが出るんですよね。もうその味がダ…